Lunedì, 30 Gennaio 2023

Estetica in cucina, il concorso Food Social Night premia le migliori composizioni gastronomiche su Instagram

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“L’occhio vuole la sua parte”, un motto che in cucina prende sempre più piede. Sospinto dal gusto sempre più diffuso per la ricercatezza anche nella presentazione dei deschi dai programmi televisivi dedicati alla cucina e alle sfide, la ricerca di composizioni stravaganti in tavola è attestata fin dai tempi più antichi.

Consci di questa realtà, l’Associazione Italiana Chef ed Artix promuovono lo storyelling estetico e corale della tavola lanciando l’evento “Food Socia Night”, un contest fotografico ed un evento social.

Promosso l’11 dicembre per una durata di sei mesi con cadenza mensile, avrà il suo secondo appuntamento venerdì 22 gennaio, mettendo in palio una cena per due persone presso un ristorante stellato, il più vicino rispetto al luogo di residenza del vincitore. Il contest sarà aperto dalle 18:00 alla mezzanotte e prevede, per partecipare, uno scatto fotografico a tema libero, ad un qualsiasi piatto ispirato dalla creatività, dal design o dalle emozioni, da condividere sul proprio profilo Instagram, taggando @associazioneitalianachef e aggiungendo l'hashtag #foodsocialnight.

La giuria, composta dagli chef Fabrizio D’Alessandro (campione italiano AIC per la categoria “formazione”), Stefano Savi (vice-presidente dell’associazione), Andrea Golino (campione italiano per la categoria “finger food”), Daniel Cavuoto (campione per la categoria “cucina internazionale”), Alessandro Vassallo (chef accademico ed esperto nel settore della panificazione), Britta Battogtokh (ambasciatrice della cucina sostenibile nel mondo) e dal presidente di Artix Marco Pannella, selezionerà 30 foto finaliste che saranno pubblicate nelle storie del profilo IG dell’AIC a partire dalle 13 del 23 gennaio. Lunedì 25 gennaio sarà annunciata al classifica finale tramite un comunicato stampa e sul sito www.foodsocialnight.com.